Įmonė savo veiklą pradėjo kepdama kaimišką ruginę duoną ir pyragus. Šiandien čia kepama ne tik duona, bet ir įvairios bandelės bei sausainiai, taip pat kiti tradiciniai skanėstai. Visa produkcija gaminama pagal senovinius receptus, malkomis kūrenamoje krosnyje.
Gaminant laikomasi senųjų tradicijų – naudojamas natūralus raugas, duona rauginama mediniuose duonkubiliuose, o kiekvienas kepaliukas formuojamas rankomis ir su liže pašaunamas į krosnį. Dėl to kepiniai išsiskiria ypatingu skoniu ir kvapu.
Įmonė yra įvertinta kaip Tautinio ir Kulinarinio paveldo puoselėtoja.
Atsiliepimai